Coquillages à la fondue de poireaux

Coquillages à la fondue de poireaux

3.3 3 avaliação

Preparação 10min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

3 blancs de poireau coupés en tronçons
40 g de beurre en morceaux
180 g d'eau
8 amandes fraîches préalablement dégorgées
600 g de palourdes fraîches préalablement dégorgées
600 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
100 g de ricotta
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 jaune d'œuf
1 bouquet de persil plat frais

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 45 g

Energia 1658 kJ / 397 kcal

Gordura 16.5 g

Fibra 1.8 g

Hidratos de carbono 16.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cuisine rapide 50 Receitas
França

Também pode gostar...

Champignons farcis

45min

Brochette tricolore de saumon

30min

Coquillages en vapeur de citron et salade de roquette

1h

Langoustines aux fèves et pata negra

55min

Langoustines sauce au whisky

1h 10min

Craquelins garnis de brouillade aux crevettes

25min

Vichyssoise au haddock

45min

Filets de merlan en papillote de poireau

45min

Velouté de légumes

35min

Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée

1h 45min

Œufs cocotte à la fondue de poireau

40min

Lotte et crevettes à l'américaine

1h 15min