Dispositivos e acessórios
Spiced Moroccan lentil soup
Preparação 10min
Total 40min
4 portions
Ingredientes
-
brown onion (approx. 180 g), cut into halves1
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olive oil40 g
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ground ginger1 tsp
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ground coriander1 tsp
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ground cumin1 tsp
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sweet paprika1 tsp
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ground black pepper plus extra to taste½ tsp
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ground cinnamon½ tsp
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ground turmeric½ tsp
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chilli powder¼ tsp
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ground nutmeg¼ tsp
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water750 g
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Vegetable stock paste (see Tips)2 tbsp
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red lentils (see Tips)100 g
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canned crushed tomatoes800 g
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salt to taste1 pinch
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fresh coriander leaves for garnishing3 sprigs
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
329 mg
Proteína
9.6 g
Energia
1099.3 kJ /
261.8 kcal
Gordura
11.3 g
Fibra
8.6 g
Gordura saturada
2 g
Hidratos de carbono
26.9 g
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