Käswurst

Käswurst

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Preparação 30min

Total 27h 30min

1 Stück

Ingredientes

Vorbereitung (am Vortag)

Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett
170 g
Faschiertes (vom Rind)
210 g

Zubereitung

Crushed Ice (siehe Tipp)
30 g
Wasser kalt
30 g
Knoblauchzehen halbiert
1 - 2
Paprikapulver, edelsüß, geräuchert
⅛ - ¼ TL
Gewürz Compound für Wiener Wurst (siehe Tipp)
1 Päckchen
Faschiertes (vom Schwein) gekühlt in Stücken (1 cm)
210 g
Emmentaler Käse in kleinen Würfeln (5-7 mm)
85 g
Öl zum Einfetten

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Stück

Sódio 5054 mg

Proteína 58 g

Energia 3561 kJ / 852 kcal

Gordura 67 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 28 g

Hidratos de carbono 5 g

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