Parmentier de canard au potimarron et châtaignes

Parmentier de canard au potimarron et châtaignes

4.4 49 avaliação

Preparação 15min

Total 1h 20min

6 portions

Ingredientes

½ bouquet de persil frais, équeuté
100 g d'oignon coupé en deux
4 - 5 cuisses de canard confites
250 g de châtaignes cuites et pelées
1000 g de chair de potiron coupée en morceaux
500 g d'eau
200 g de pommes de terre coupées en morceaux
½ c. à café de sel
4 pincées de poivre moulu

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 3762.8 mg

Proteína 50.3 g

Energia 2880.5 kJ / 687.8 kcal

Gordura 41.7 g

Fibra 9.3 g

Gordura saturada 14.5 g

Hidratos de carbono 24.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Rock Stars 24 Receitas
França

Também pode gostar...

Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola

30min

Parmentier de veau au potimarron

1h 10min

Pâtisson farci

1h 20min

Crackers aux herbes, beurre de butternut et magret de canard

1h 25min

Parmentier de canard, panais et carotte

1h 10min

Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin

1h 5min

Jarret de porc, patate douce et poireau

35min

Parmentier de boudin à la patate douce

50min

Parmentier de canard à la patate douce

40min

Tarte rustique potimarron, chèvre et noix

35min

Risotto au potimarron et aux saint-jacques

1h 30min

Gratin de courge et chorizo

1h 15min