Versões compatíveis
Parmentier de canard au potimarron et châtaignes
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- ½ bouquet de persil frais, équeuté
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 4 - 5 cuisses de canard confites
- 250 g de châtaignes cuites et pelées
- 1000 g de chair de potiron, coupée en morceaux
- 500 g d'eau
- 200 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- ½ c. à café de sel
- 4 pincées de poivre moulu
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2880.5 kJ / 687.8 kcal
- Proteína
- 50.3 g
- Hidratos de carbono
- 24.7 g
- Gordura
- 41.7 g
- Gordura saturada
- 14.5 g
- Fibra
- 9.3 g
- Sódio
- 3762.8 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Crozotto à la butternut, poireau et beaufort
30min
Aiguillettes de canard marinées, sauce au miel et purée de patates douces aux pois chiches
1 Std. 15 Min
Gratin de panais, courge, comté et noix
1 Std. 20 Min
Parmentier de canard à la patate douce et sauce à l'orange
1 Std. 10 Min
Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola
30min
Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre
1 Std. 20 Min
Parmentier de canard, panais et carotte
1 Std. 10 Min
Gratin de courge et chorizo
1 Std. 15 Min
Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes
35min
Parmentier de canard à la patate douce
40min
Parmentier de boudin à la patate douce
50min
Crème de butternut aux châtaignes
35min