Petit flan de chou-fleur aux saint-nectaire et curry

Petit flan de chou-fleur aux saint-nectaire et curry

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Preparação 10min

Total 1h

8 portions

Ingredientes

600 g de bouquets de chou-fleur
500 g d'eau
5 g de beurre pour les ramequins
3 œufs
100 g de crème
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de curry en poudre
1 c. à soupe de moutarde forte
1 pincée de bicarbonate de sodium
60 g de farine de blé
150 g de fromage type saint-nectaire, détaillé en petits cubes

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 298.4 mg

Proteína 9.8 g

Energia 744.1 kJ / 179 kcal

Gordura 12.1 g

Fibra 1.6 g

Gordura saturada 7.4 g

Hidratos de carbono 7.1 g

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