Filety z indyka (sous-vide, z osłoną noża miksującego) w cytrusowej marynacie

Filety z indyka (sous-vide, z osłoną noża miksującego) w cytrusowej marynacie

3.6 18 avaliação

Preparação 10min

Total 3h 30min

2 porcje

Ingredientes

1 cytryna ekologiczna
1 pomarańcza ekologiczna
400 g filetów z piersi indyka, bez skóry i kości (2 szt.)
40 g oliwy z oliwek
10 g soli gruboziarnistej
1 gałązka rozmarynu, świeżego tylko liście
1 gałązka natki pietruszki, świeżej, tylko liście
1400 - 1500 g wody (patrz wskazówka)
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porcję

Sódio 2095 mg

Proteína 49.3 g

Energia 1744 kJ / 417 kcal

Gordura 22.4 g

Fibra 0.8 g

Gordura saturada 7 g

Hidratos de carbono 4.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

TM6: wszystko o trybach i funkcjach 44 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Polędwiczki wieprzowe z sosem cebulowo-winnym i pieczonymi batatami (TM6, TM7)

1h 40min

Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)

1h 25min

Wolno gotowana wołowina w sosie whisky z ziemniakami (z osłoną noża miksującego)

2h 50min

Wołowina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z frytkami z batatów i sosem majonezowym

1h 30min

Filety z pstrąga (sous-vide, z osłoną noża miksującego), pieczone warzywa i purée fasolowe

1h 30min

Cielęcina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z chipsami z jabłek i ziemniaków

5h 10min

Kotlety schabowe z kością (sous-vide) i sałatka jabłkowa (z osłoną noża miksującego)

2h 40min

Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

8h

Piersi z kaczki w sosie pomarańczowo-imbirowym z purée ziemniaczanym i fasolką szparagową

1h

Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)

8h 45min

Polędwica wołowa z warzywami

50min

Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)

2h 20min