
Dispositivos e acessórios
Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe
Preparação 10min
Total 1h 30min
10 porzioni
Ingredientes
Sfoglie di mais
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500 g di acqua
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10 g di olio extravergine di oliva
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1 pizzico di sale grosso
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100 g di farina di mais
Mousse di baccalà
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300 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi
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300 g di panna fresca liquida
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1 spicchio di aglio
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40 g di olio extravergine di oliva
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3 filetti di acciuga sott'olio
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4 - 5 pomodori secchi sott'olio a fette sottili
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prezzemolo tritato q.b.
Nutrição por 1 porzione
Energia
225 kcal /
941 kJ
Proteína
8.9 g
Gordura
16.3 g
Hidratos de carbono
10.4 g
Fibra
0.7 g
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