Versões compatíveis
Salade de magret de canard, vinaigrette balsamique aux myrtilles
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 magret de canard avec la peau (300-400 g)
- ½ c. à café d'épices (cannelle, clous de girofle, poivre noir, cayenne et gingembre)
- 3 pincées de sel
- 1 c. à café de miel
- 2100 g d'eau
- 50 g de vin rouge
- 50 g de confiture de myrtilles
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 20 g de vinaigre balsamique
- 300 g de mélange de jeunes pousses de salade
- 100 g de croûtons
- 50 g de copeaux de parmesan
- 40 g de noix de cajou grillées, non salées
- 50 g de fruits rouges frais variés
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1986 kJ / 475 kcal
- Proteína
- 20.9 g
- Hidratos de carbono
- 28.9 g
- Gordura
- 30.7 g
- Gordura saturada
- 5.7 g
- Fibra
- 3 g
- Sódio
- 546 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Salade vosgienne
45min
Omelette à la grecque
35min
Steaks marinés au café, salade de crudités et vinaigrette aux fruits rouges
4h 30 min
Poisson vapeur au citron et légumes
40min
Bowl avocat, saumon fumé, riz noir et mangue
45min
Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée
1 Std. 35 Min
Magret de canard à la courge et orange sous-vide
1h 25min
Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre
1h 20 min
Sandwich au bœuf épicé, sauce aux herbes
1h
Sauce aux figues
25min
Salade de lentilles au poulet et raisin, sauce aigre-douce
35min
Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre
1h 20 min