Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Além disso, é necessário
Protetor da lâmina Bimby®
Ragù di salsiccia Sottovuoto
Preparação 20min
Total 2h 25min
4 porzioni
Ingredientes
Salsicce Sottovuoto
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di cipolla a metà60 g
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di carota pelata e a pezzi60 g
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di gambo di sedano a pezzi50 g
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di salsiccia di maiale spellata, a pezzi400 g
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di aceto balsamico5 g
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di sale1 - 2 pizzichi
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di salvia fresca3 foglie
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di rosmarino fresco2 rametti
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di acqua (vedere consigli)1400 - 1500 g
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di succo di limone30 g
Terminare la preparazione
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di vino bianco50 g
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di olio extravergine di oliva2 cucchiai
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di polpa di pomodoro a pezzi400 g
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di zucchero2 cucchiaini
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di origano secco1 cucchiaino
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di sale1 cucchiaino
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di pepe nero macinato2 - 3 pizzichi
Nutrição por 1 porzione
Energia
432.8 kcal /
1810.6 kJ
Proteína
16.8 g
Gordura
35.5 g
Hidratos de carbono
11.5 g
Fibra
3.5 g
Gordura saturada
9.3 g
Sódio
878 mg
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Cottura sottovuoto
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