Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Além disso, é necessário
Protetor da lâmina Bimby®
Alette di pollo agrodolci Sottovuoto con patate
Preparação 15min
Total 5h 45min
4 porzioni
Ingredientes
Marinatura
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60 g di cipolla a metà
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2 spicchi di aglio senz'anima
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20 g di cipollotto a rondelle (3 mm)
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2 pizzichi di peperoncino piccante in polvere
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10 g di zenzero, radice fresca pelata e a fette (2 mm)
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1 rametto di timo fresco
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15 g di zucchero grezzo
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1 pizzico di cannella in polvere
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30 g di succo d'arancia spremuto fresco
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30 g di succo di lime spremuto fresco
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20 g di salsa di soia
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10 g di miele
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50 g di olio extravergine di oliva
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1 cucchiaino di sale
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½ cucchiaino di pepe nero macinato
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500 g di ali di pollo
Ali di pollo marinate Sottovuoto
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1400 - 1500 g di acqua (vedere consigli)
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30 g di succo di limone
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500 g di patate con la buccia, a rondelle (0.5 cm)
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2 cucchiai di olio extravergine di oliva
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1 cucchiaino di paprika dolce
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1 cucchiaino di sale
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2 pizzichi di pepe nero macinato
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1 - 2 cucchiai di zucchero grezzo
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3 rametti di timo fresco le foglioline
Nutrição por 1 porzione
Energia
566.5 kcal /
2370 kJ
Proteína
25.5 g
Gordura
36 g
Hidratos de carbono
37 g
Fibra
4 g
Gordura saturada
7.8 g
Sódio
0.8 mg
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Cottura sottovuoto
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