Tourte aux pommes de terre façon tartiflette

Tourte aux pommes de terre façon tartiflette

4.6 21 avaliações

Preparação 40min

Total 3h 5min

4 parts

Ingredientes

250 g de beurre congelé, en cubes, et un peu pour le moule
250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
630 g d'eau
1 pincée de sel
400 g de pommes de terre en rondelles
2 c. à soupe d'huile d'olive
5 brins de thym frais effeuillés
du poivre moulu
½ reblochon en fines tranches, sans la croûte (230 g environ)
50 g de gras de porc (guanciale), en petits morceaux
1 jaune d'œuf battu avec 1 c. à soupe d'eau
150 g de crème liquide

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 part

Proteína 29 g

Energia 4818 kJ / 1160 kcal

Gordura 88 g

Hidratos de carbono 62 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Le grand livre avec Thermomix® 120 Receitas
França

Também pode gostar...

Galette fourrée jambon-champignons

Galette fourrée jambon-champignons

40min

Pommes de terre farcies façon raclette

Pommes de terre farcies façon raclette

1h 20min

Feuilleté comtois

Feuilleté comtois

1h 5min

Tarte aux oignons, lardons et fromage

Tarte aux oignons, lardons et fromage

1h 30min

Tourte pommes de terre, poireaux, champignons et lardons

Tourte pommes de terre, poireaux, champignons et lardons

1h 15min

Galette de pomme de terre et saucisse de Morteau

Galette de pomme de terre et saucisse de Morteau

1h 30min

Gratin au lard

Gratin au lard

2h 25min

Bisteu (tourte picarde aux pommes de terre)

Bisteu (tourte picarde aux pommes de terre)

1h 45min

Tourte au camembert

Tourte au camembert

3h

Gratin gourmand de macaroni

Gratin gourmand de macaroni

50min

Quiche de Noël au fromage et à l'oignon (Royaume-Uni)

Quiche de Noël au fromage et à l'oignon (Royaume-Uni)

1h 45min

Friands au boudin blanc et échalotes

Friands au boudin blanc et échalotes

2h