Para preparar esta receita precisa do Protetor da lâmina Bimby®.

Para preparar esta receita precisa do Protetor da lâmina Bimby®. Saiba mais

Chickpea and Turkey Meatball Soup
TM6 TM5

Chickpea and Turkey Meatball Soup

4.6 (69 avaliações )

Ingredientes

  • 50 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
  • 3 garlic cloves
  • 2 sprigs fresh oregano, leaves only
  • 300 g turkey mince
  • 1 medium egg
  • 40 g tomato purée
  • 35 g breadcrumbs
  • 2 tsp fine sea salt
  • 1 tsp ground black pepper
  • 100 g onions, quartered
  • 50 g olive oil
  • 450 g tinned chickpeas, drained, rinsed
  • 800 g water
  • 1 Tbsp chicken stock paste, homemade
    ou 2 chicken stock cubes (for 0.5 l each), crumbled
  • 1 tsp dried chilli flakes
  • 50 g kale, stems removed, cut in strips (approx. 5 cm)
  • 2 limes, cut in wedges, for garnishing (opcional)

Nutrição
por 1 portion
Energia
2155.8 kJ / 515.3 kcal
Proteína
32.8 g
Hidratos de carbono
40 g
Gordura
25.8 g
Gordura saturada
6 g
Fibra
9.8 g
Sódio
1.2 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas