Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Pinza triestina
Preparação 30min
Total 6h
2 pezzi
Ingredientes
Aroma
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arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)1
-
limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)1
Poolish
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di farina manitoba100 g
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di acqua100 g
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di lievito di birra fresco15 g
Primo impasto
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uovo1
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di farina tipo 00200 g
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di zucchero120 g
-
di burro a tocchetti65 g
Secondo impasto
-
uovo1
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di zucchero40 g
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di farina tipo 00100 g
-
di burro a tocchetti75 g
-
latte q.b.
Nutrição por 1 pezzo
Energia
1588 kcal /
6645 kJ
Proteína
28.8 g
Gordura
64.2 g
Hidratos de carbono
238.9 g
Fibra
4.4 g
Gordura saturada
36 g
Sódio
81.2 mg
