Risotto au citron et crevettes à l'ail

Risotto au citron et crevettes à l'ail

4.1 662 avaliações
Preparação 10min
Total 55min
6 portions

Ingredientes

Le risotto au citron
  • ½ citron jaune non traité zeste et jus
  • 80 - 100 g d'oignon coupé en deux
  • 30 g d'huile d'olive
  • 350 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
  • 100 g de vin blanc sec
  • 950 g d'eau
  • 2 cubes de bouillon de volaille
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
Les crevettes à l'ail
  • 5 brins de persil plat frais
  • 6 - 8 gousses d'ail à ajuster en fonction des goûts
  • 20 g d'huile d'olive
  • 900 g de crevettes cuites, décortiquées
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 portion

Proteína 38 g
Energia 1935 kJ / 458 kcal
Gordura 12 g
Fibra 1 g
Hidratos de carbono 48 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...