Lotte, pomme de terre et poivron (cuisson sous vide)

Blanquette de ris de veau

Saumon et pommes de terre, sauce aux champignons

Ris de veau aux oignons nouveaux

Tartine œuf mi-dur, mayonnaise aux agrumes et fromage

Paupiettes de veau au céleri et au camembert

Cuisse de lapin farcie aux olives

Ananas caramélisé aux épices

Truites meunières aux pignons en persillade

Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert

Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé

Poisson aux légumes vapeur et coquillages

Poisson vapeur, riz et légumes sauce au curry