![Bar à la portugaise Bar à la portugaise](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/abd46aca-3564-4e84-9e4e-6fdda0fdd6cc/Derivates/62fcde5f-61d6-40eb-92c6-5413ba2b7765.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Le bar
- 15 g d'herbes aromatiques fraîches, type thym citron, basilic, fenouil et persil
- 250 g d'eau
-
20
g de levure boulangère fraîche
ou 2 c. à café de levure boulangère sèche - 400 g de farine à pain, et un peu pour le plan de travail
- 1 c. à café de sel
- 1 citron jaune, coupé en rondelles
- 1 bar entier, vidé et nettoyé (max. 38 cm de long, env. 500 g)
- 2 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
Les pommes de terre vapeur et haricots verts
- 500 g d'eau
- 200 g de pommes de terre nouvelles, non épluchées
- 200 g de haricots verts surgelés
- sel, pour le service
- poivre moulu, pour le service
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 8361.7 kJ / 1998.5 kcal
- Proteína
- 241.3 g
- Hidratos de carbono
- 181.7 g
- Gordura
- 27.8 g
- Gordura saturada
- 6.4 g
- Fibra
- 15.9 g
- Sódio
- 3852.1 mg
Receitas alternativas
Lasagne fraîches à la bolognaise
2h 30min
Rôti de porc, chutney, légumes, purée de patates douces et sauce au vin
2 godz.
Assaisonnement aux légumes et épices
Nessuna valutazione
Filet de poulet, petits pois et pommes de terre sous-vide
1ωρ. 10 λεπτ.
Bouillon volaille riche en collagène
12h 10min
Haut de cuisse de poulet épicé et carottes
4h 50min
Pho complet de bœuf
3h 50min
Cocotte de dorade, palourdes et crevettes au four
45 Min
Mélange pour assaisonner les légumes (plat végétarien)
20 dk
Rouelle de veau aux carottes
50 Min
Ragoût de veau à l'asturienne
2h 45min
Purée de pomme de terre et merguez
55 dk