Lentil moussaka

Lentil moussaka

4.7 364 avaliação

Preparação 25min

Total 3h 30min

6 portions

Ingredientes

butter plus extra for greasing
40 g
dried red lentils
200 g
water for soaking
Parmesan cheese cut into cubes (3 cm)
120 g
olive oil
50 g
brown onion (approx. 150 g), cut into quarters
1
garlic cloves
3
red capsicum deseeded and cut into pieces
1
canned whole tomatoes (including liquid)
400 g
red wine
120 g
fresh oregano leaves only
1 sprig
ground ginger
1 tsp
sea salt
2 tsp
ground black pepper
½ tsp
eggplant (approx. 550 g), cut into slices (1 cm)
1
full cream milk
500 g
spelt flour
40 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1099.1 mg

Proteína 22.6 g

Energia 1997.7 kJ / 475.7 kcal

Gordura 23.8 g

Fibra 8.1 g

Gordura saturada 10.5 g

Hidratos de carbono 35 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Tray bakes in cast iron 20 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Wholefood Cooking 10 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Zucchini, lentil and coconut stew

Zucchini, lentil and coconut stew

30min

Vegetarian quiche

Vegetarian quiche

1h 55min

Mushroom stroganoff

Mushroom stroganoff

20min

Three-bean shepherd's pie

Three-bean shepherd's pie

26h

Spiced lentil vegetable soup

Spiced lentil vegetable soup

1h 30min

Vegetable lasagne

Vegetable lasagne

1h 35min

Spinach and artichoke penne

Spinach and artichoke penne

1h 5min

Lentil and chickpea burger with tahini dressing

Lentil and chickpea burger with tahini dressing

1h 30min

Spinach dumplings with tomato ragout

Spinach dumplings with tomato ragout

1h

Mushroom bolognaise

Mushroom bolognaise

45min

Black bean enchiladas

Black bean enchiladas

1h 20min

Lentil bolognese

Lentil bolognese

30min