
Dispositivos e acessórios
Guacamole et œufs mollets
Preparação 15min
Total 25min
6 portions
Ingredientes
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d'échalotes (2 échalotes), coupées en deux50 - 70 g
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d'avocats (2 avocats), coupés en morceaux200 - 300 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts4 pincées
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts4 pincées
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le jus d'un citron jaune
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de fromage frais, type Madame Loïk2 c. à soupe
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œufs moyens (53-63 g chacun), froids6
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l'eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
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de pain de seigle grillées6 tranches
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de roquette100 g
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de fleur de sel6 pincées
Nutrição por 1 portion
Energia
263.2 kcal /
1097.5 kJ
Proteína
10.3 g
Gordura
15.5 g
Hidratos de carbono
17.3 g
Fibra
5.3 g
Gordura saturada
2.8 g
Sódio
1025.5 mg
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