Saumon aux asperges, sauce aux câpres et riz au cumin

Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé

Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron

Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

Saumon à la canneberge

Dos de cabillaud aux vapeurs de menthe et citronnelle (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 7)

Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé

Dorade sébaste à la tomate, riz aux carottes

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

Cabillaud au pistou et légumes confits

Saumon vapeur et purée de petits pois

Poisson vapeur au gingembre