Apfelgelee aus ganzen Äpfeln

Name: Apfelgelee aus ganzen Äpfeln
Prep time: 25 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 4 Schraubgläser
Ingredients: 1100 g Äpfel; 1 Zitrone; 400 g Wasser; 250 g Gelierzucker 2:1; 1 TL neutrales Pflanzenfett; ½ Zimtstange; 2 Sternanis

3.3 ( 25 avaliações )

Registe-se gratuitamente

Dificuldade fácil

Tempo de preparação 25min

Tempo total 4h

Porções 4 Schraubgläser

Ingredientes

1100 g Äpfel säuerlich (z. B. Elstar oder Wellant), mit Kernen, in Stücken (3 cm)
1 Zitrone unbehandelt, ½ TL Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
400 g Wasser
250 g Gelierzucker 2:1
1 TL neutrales Pflanzenfett (z. B. Sonnenblumenöl oder Kokosfett), siehe Tipp
½ Zimtstange
2 Sternanis
30 g Calvados (opcional)

Nutrição: por 1 Schraubglas
Energia: 407 kcal / 1702 kJ
Proteína: 1 g
Gordura: 1 g
Hidratos de carbono: 102 g
Fibra: 7 g
Gordura saturada: 0 g
Sódio: 8 mg