Steamed Eggplant and Ricotta Lasagna

Steamed Eggplant and Ricotta Lasagna

4.3 20 avaliação

Preparação 35min

Total 1h 25min

4 portions

Ingredientes

Parmesan cheese cut into pieces
1 ½ oz
fresh parsley, leaves only
5 - 10 sprigs
ground black pepper
⅛ tsp
water divided
45 oz
salt divided
2 tsp
dried lasagna pasta
6 oz
yellow onions cut into pieces
2 oz
carrots cut into pieces
2 oz
celery cut into pieces
2 oz
garlic clove
1
extra virgin olive oil
1 oz
eggplant diced (½ in.)
10 ½ oz
canned crushed tomatoes
18 oz
ricotta cheese
9 oz

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 954 mg

Proteína 19 g

Energia 1820 kJ / 435 kcal

Gordura 20 g

Fibra 7 g

Gordura saturada 8 g

Hidratos de carbono 47 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Simply Steam 11 Receitas
Estados Unidos

Também pode gostar...

Cauliflower Artichoke Cheese Bake

1h 10min

Southwest Quinoa

40min

Mushroom Fettuccini

40min

Orzo with Salmon, Green Beans and Avocado Sauce

40min

Lentil Mushroom Stroganoff

55min

Mushroom Stroganoff

30min

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

50min

Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon

30min

Black Bean Soup with Parmesan Crisps

55min

Ratatouille with Pecorino

1h 5min

Cauliflower Steaks

45min

Vegetarian Chili

50min