Carrot, Feta and Mint Salad

Carrot, Feta and Mint Salad

4.5 41 avaliações

Preparação 10min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

garlic cloves
2
fresh mint leaves only, torn into pieces, divided
7 sprigs
lemon juice
1 ½ oz
extra virgin olive oil
1 ½ oz
ground cumin
1 ½ tsp
ground paprika
2 tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
⅛ tsp
water
17 ½ oz
baby carrots (approx. 3 bunches), peeled and tops trimmed
24 ½ oz
feta cheese crumbled, to garnish
2 - 3 ½ oz

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 864 mg

Proteína 5 g

Energia 916 kJ / 219 kcal

Gordura 16 g

Fibra 6 g

Gordura saturada 5 g

Hidratos de carbono 18 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Holidays at Home 28 Receitas
Estados Unidos

Sensational Side Dishes 10 Receitas
Estados Unidos

Também pode gostar...

Green Bean Gremolata

25min

Citrus Salad with Mint Vinaigrette

30min

Cranberry-Almond Chicken Salad

15min

White Bean Salad

5min

Tuna Tapenade

5min

Apple and Cranberry Farro Salad

35min

Beet Salad with Blood Orange Balsamic Vinaigrette

35min

Cranberry Vinaigrette Fall Salad

10min

Mixed Green Salad with Apple Lime Vinaigrette

15min

Cranberry-Pecan Brussels Sprouts

35min

Creamy Broccoli Salad

10min

Orange Balsamic Beet and Quinoa Salad

40min