Ρύζι με λαχανικά και αβγά
TM6 TM5

Ρύζι με λαχανικά και αβγά

4.1 (9 avaliações )

Ingredientes

  • 1 κολοκυθάκι, μικρό (περίπου 200 γρ.), σε κομμάτια
  • 2 καρότα (περίπου 150 γρ.), σε κομμάτια
  • 1 κόκκινη πιπεριά (περίπου 100 γρ.), σε κομμάτια
  • 1200 γρ. νερό
  • 2 κ.γλ. αλάτι και λίγο ακόμη για το σερβίρισμα
  • 150 γρ. ρύζι, μπασμάτι
  • 100 γρ. αρακά, κατεψυγμένο
  • 4 - 5 αβγά, ανάλογα με το μέγεθος
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 εκ. τζίντζερ, φρέσκο, καθαρισμένο
  • 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, μικρό
  • 7 κλωνάρια φρέσκο κόλιανδρο, μόνο τα φύλλα
  • 3 κ.σ. σησαμέλαιο
    ou 3 κ.σ. λάδι κανόλα (κραμβέλαιο)
  • 2 κ.σ. σάλτσα σόγιας Tamari
  • πιπέρι, φρεσκοτριμμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, για το σερβίρισμα

Nutrição
por 1 μερίδα
Energia
1062 kJ / 254 kcal
Proteína
12 g
Hidratos de carbono
26 g
Gordura
12 g
Fibra
3 g

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas