Ρύζι με λαχανικά και αβγά

Ρύζι με λαχανικά και αβγά

4.1 10 avaliações

Preparação 25min

Total 35min

6 μερίδες

Ingredientes

κολοκυθάκι μικρό (περίπου 200 γρ.), σε κομμάτια
1
καρότα (περίπου 150 γρ.), σε κομμάτια
2
κόκκινη πιπεριά (περίπου 100 γρ.), σε κομμάτια
1
νερό
1200 γρ.
αλάτι και λίγο ακόμη για το σερβίρισμα
2 κ.γλ.
ρύζι, μπασμάτι
150 γρ.
αρακά, κατεψυγμένο
100 γρ.
αβγά ανάλογα με το μέγεθος
4 - 5
σκελίδα σκόρδο
1
τζίντζερ, φρέσκο καθαρισμένο
1 εκ.
φρέσκο κρεμμυδάκι μικρό
1
φρέσκο κόλιανδρο (opcional) μόνο τα φύλλα
7 κλωνάρια
σησαμέλαιο
3 κ.σ.
3 κ.σ. λάδι κανόλα (κραμβέλαιο)
σάλτσα σόγιας Tamari
2 κ.σ.
πιπέρι, φρεσκοτριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, για το σερβίρισμα

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Proteína 12 g

Energia 1062 kJ / 254 kcal

Gordura 12 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 26 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Συνοδευτικά με ρύζι 10 Receitas
Grécia

Também pode gostar...

Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά

30min

Τονωτικό ρόφημα με λεμόνι και τζίντζερ

1h

Σούπα αρακά βελουτέ

30min

Κουνουπίδι με πουρέ αρακά

40min

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

30min

Φασολάκια στον ατμό (200-300 γρ.)

25min

Φαχίτας με μοσχάρι

30min

Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα

30min

Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα

35min

Ομελέτα με κολοκυθάκια

40min

Αρωματικό ρύζι

25min

Καστανό ρύζι

40min