Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Pork and apple cider stew
Preparação 20min
Total 1h 40min
2 portions
Ingredientes
-
garlic cloves2
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fresh sage leaves8
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fresh rosemary leaves only1 sprig
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butter cut into cubes60 g
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fennel bulb trimmed and thinly sliced½
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eschalots peeled and cut into halves4
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shortcut bacon rashers cut into strips2
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parsnip (approx.110 g), cut into pieces (2-3 cm)1
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carrots (approx. 90 g), cut into pieces (2-3 cm)2
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pork fillet cut into cubes400 g
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pearl barley50 g
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Chicken stock paste (see Tips)1 - 2 tsp
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alcoholic apple cider300 g
-
Dijon mustard1 tsp
-
dried bay leaf1
-
ground black pepper½ tsp
-
sea salt to taste1 pinch
Nutrição por 1 portion
Energia
821.2 kcal /
3435.6 kJ
Proteína
55.8 g
Gordura
33.6 g
Hidratos de carbono
77 g
Fibra
14.6 g
Gordura saturada
18.4 g
Sódio
505.6 mg
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