Lemon and caper aioli

Lemon and caper aioli

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Preparação 10min

Total 15min

300 g

Ingredientes

garlic clove
1
lemon zest (5 x 2 cm), no white pith
3 pieces
pickled capers drained
12
egg yolks
2
Dijon mustard
2 tsp
lemon juice to taste
1 - 2 tsp
grapeseed oil
250 g
sea salt to taste
1 pinch

Dificuldade

fácil

Nutrição por 300 g

Sódio 324.7 mg

Proteína 5.1 g

Energia 9675.6 kJ / 2312.5 kcal

Gordura 257.5 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 26.6 g

Hidratos de carbono 4.2 g

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