Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Φράουλες sous-vide με μους λευκής σοκολάτας και τυρί κρέμα
Preparação 30min
Total 2h
6 μερίδες
Ingredientes
Μους λευκής σοκολάτας
-
μπισκότα digestive70 γρ.
-
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά κρύα200 γρ.
-
λευκή σοκολάτα100 γρ.
-
κλωνάρι βανίλιας μόνο τους σπόρους¼
-
τυρί κρέμα200 γρ.
Φράουλες sous-vide
-
νερό (περίπου) (βλ. συμβουλή), και επιπλέον νερό για να βυθιστούν πλήρως οι σακούλες1500 γρ.
-
φράουλες κομμένες στη μέση400 γρ.
-
κανέλα, αλεσμένη (opcional)¼ κ.γλ.
-
φλούδα πορτοκαλιού (1 x 3-4 εκ.)2 κομμάτια
-
1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ, (βιταμίνη C)χυμό λεμονιού (από μισό λεμόνι)30 γρ.
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 μερίδα
Sódio
159 mg
Proteína
7 g
Energia
1615 kJ /
386 kcal
Gordura
29 g
Fibra
1.5 g
Gordura saturada
17 g
Hidratos de carbono
23 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
H Βασική Μαγειρική
158 Receitas
Internacional
Internacional
Sous-Vide
12 Receitas
Internacional
Internacional
Também pode gostar...
Cupcakes tres leches με σαντιγί
45min
Πανακότα με σιρόπι καφέ
6h 40min
Τιραμισού χωρίς γλουτένη και γαλακτοκομικά
Nenhuma avaliação
Ρολό κέικ με κρέμα σμέουρων χωρίς γλουτένη
25h 40min
Λεμονάδα με φράουλες
10min
Μαλακό κέικ με αλμυρή καραμέλα
1h 40min
Γιαούρτι βανίλιας
13h
Τσιγαρισμένη πανσέτα (χοιρινή κοιλιά)
15min
Τσιγαρισμένο χοιρινό σε κύβους
15min
Τσίζκεϊκ με λευκή σοκολάτα και σμέουρα
6h 30min
Smoothie με κατεψυγμένα φρούτα
5min
Σάλτσα ολαντέζ
Nenhuma avaliação