Dispositivos e acessórios
Πατάτες ογκρατέν
Preparação 15min
Total 2h 30min
8 μερίδες
Ingredientes
-
βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
-
πατάτες (περίπου 2 κιλά), καθαρισμένες7
-
νερό για να γεμίσει το μπολ μέχρι τη μέση
-
λεμόνι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος, και το χυμό1
-
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια30 γρ.
-
κρεμμύδια κομμένα σε κομμάτια115 γρ.
-
Ιταλικό μίγμα μπαχαρικών, αποξηραμένο1 κ.γλ.
-
σκελίδες σκόρδο2
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κ.σ.
-
χυμό λεμονιού2 κ.γλ.
-
διπλή κρέμα γάλακτος (48% λιπαρά)185 γρ.
-
ζωμό κοτόπουλου50 γρ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
μουστάρδα Dijon2 κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, τριμμένο¼ κ.γλ.
-
μοσχοκάρυδο, τριμμένο1 πρέζα
-
αντικολλητικό σπρέι ψησίματος
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 μερίδα
Sódio
253 mg
Proteína
8 g
Energia
1427 kJ /
341 kcal
Gordura
14 g
Fibra
6 g
Gordura saturada
8 g
Hidratos de carbono
49 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Νηστίσιμα και Πασχαλινά
10 Receitas
Grécia
Grécia
Também pode gostar...
Σιγομαγειρεμένα παντζάρια
40min
Αλμυρά μάφιν με μπρόκολο και μπέικον
45min
Κοτόσουπα με ομελέτα από βότανα
50min
Κέικ αμυγδάλου με επικάλυψη λευκής σοκολάτας
3h
Τσιπούρες λαδολέμονο, Σαλάτα λάχανο - καρότο και Επιδόρπιο γιαουρτιού με σάλτσα φράουλας
Nenhuma avaliação
Ριζότο με σπαράγγια και σαφράν
35min
Τταβάς
3h 35min
Σιγομαγειρεμένα φασόλια γιαχνί
14h 55min
Κρεμώδη μανιτάρια
35min
Ρολά γαλοπούλας με παραδοσιακή γέμιση
Nenhuma avaliação
Κέικ καρότου με καρύδια
1h 20min
Γίγαντες στο φούρνο
12h 30min