Salmón con salsa de yogur y crumble de nueces

Salmón con salsa de yogur y crumble de nueces

3.8 4 avaliações
Preparação 15min
Total 1h
8 portions

Ingredientes

Salsa de yogur
  • 1 diente de ajo
  • ½ cucharadita de sal
  • 50 g de tahini
  • 200 g de yogur natural
  • ½ limón solo su jugo
Salmón
  • 2 pellizcos de sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 lomo de salmón fresco (aproximadamente 1 kg) con la piel
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 1000 g de agua
Crumble de nueces
  • 80 g de nueces peladas
  • 20 g de cilantro fresco solo las hojas
  • 10 g de menta fresca solo las hojas
  • 1 chile jalapeño fresco rojo, cortado a la mitad
  • 50 g de cebolla en trozos
  • 1 cucharadita de zumaque (opcional)
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 30 g de jugo de limón
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 portion

Proteína 33 g
Energia 133 kJ / 301 kcal
Gordura 15 g
Fibra 2 g
Hidratos de carbono 5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...