Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Panecillos bretzel
Preparação 30min
Total 5h 30min
8 unidades
Ingredientes
Masa madre
-
de agua60 g
-
de levadura de panadería deshidratada1 pellizco
-
de harina de fuerza100 g
Masa
-
de levadura prensada fresca5 g
-
de agua220 g
-
de harina de fuerza260 g
-
de harina de repostería140 g
-
de mantequilla25 g
-
de sal10 g
-
de aceite (para untar el bol)1 cucharadita
Montaje y cocción
-
de agua600 g
-
de bicarbonato4 cucharadas
-
de sal en escamas (para espolvorear)1 cucharada colmada
-
de semillas de sésamo (para espolvorear)1 cucharada
Nutrição por 1 unidad
Energia
226 kcal /
944 kJ
Proteína
5.89 g
Gordura
6.38 g
Hidratos de carbono
36.21 g
Fibra
2.25 g
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