Σολομός με κρούστα από αμύγδαλα και ταλιατέλες με σπαράγγια

Nenhuma avaliação
Preparação 15min
Total 35min
4 μερίδες

Ingredientes

Σολομός με κρούστα από αμύγδαλα
  • ελαιόλαδο για το λάδωμα
  • φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα (περίπου 150 γρ. το καθένα)
    4
    4 φιλέτα σολομού, κατεψυγμένα, χωρίς πέτσα, (περίπου 150 γρ. το καθένα)
  • χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
    30 γρ.
  • μουστάρδα Dijon
    20 γρ.
  • μέλι
    15 γρ.
  • σκελίδες σκόρδο
    2
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • αμύγδαλα, ασπρισμένα
    20 γρ.
  • ψωμί σε κομμάτια
    50 γρ.
  • φρέσκο μαϊντανό
    5 γρ.
Ταλιατέλες με σπαράγγια και λεμόνι
  • νερό
    1200 γρ.
  • πάστα ζωμού λαχανικών
    1 καλά γεμάτο κ.γλ.
    1 κύβο ζωμού λαχανικών, θρυμματισμένο
  • φρέσκα ζυμαρικά ταλιατέλες
    300 γρ.
  • σπαράγγια, πράσινα σε κομμάτια (2 εκ.)
    250 γρ.
  • εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
    1 κ.σ.
  • λεμόνι ξύσμα και χυμό
    ½
  • φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 533.5 mg
Proteína 43.3 g
Energia 3106.5 kJ / 742.5 kcal
Gordura 38.4 g
Fibra 2.8 g
Gordura saturada 7.1 g
Hidratos de carbono 55.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...