Σολομός με κρούστα από αμύγδαλα και ταλιατέλες με σπαράγγια

Name: Σολομός με κρούστα από αμύγδαλα και ταλιατέλες με σπαράγγια
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: ελαιόλαδο; 4 φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα; 30 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο; 20 γρ. μουστάρδα Dijon; 15 γρ. μέλι; 2 σκελίδες σκόρδο; ½ κ.γλ. αλάτι; 20 γρ. αμύγδαλα, ασπρισμένα; 50 γρ. ψωμί; 5 γρ. φρέσκο μαϊντανό; 1200 γρ. νερό; 1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών; 300 γρ. φρέσκα ζυμαρικά; 250 γρ. σπαράγγια, πράσινα; 1 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο; ½ λεμόνι; φρέσκο μαϊντανό

5.0 1 avaliação

Preparação 15min

Total 35min

4 μερίδες

Ingredientes

Σολομός με κρούστα από αμύγδαλα

ελαιόλαδο για το λάδωμα
φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα (περίπου 150 γρ. το καθένα)
4
4 φιλέτα σολομού, κατεψυγμένα, χωρίς πέτσα, (περίπου 150 γρ. το καθένα)
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
30 γρ.
μουστάρδα Dijon
20 γρ.
μέλι
15 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
αλάτι
½ κ.γλ.
αμύγδαλα, ασπρισμένα
20 γρ.
ψωμί σε κομμάτια
50 γρ.
φρέσκο μαϊντανό
5 γρ.

Ταλιατέλες με σπαράγγια και λεμόνι

νερό
1200 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών, θρυμματισμένο
φρέσκα ζυμαρικά ταλιατέλες
300 γρ.
σπαράγγια, πράσινα σε κομμάτια (2 εκ.)
250 γρ.
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1 κ.σ.
λεμόνι ξύσμα και χυμό
½
φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 533.5 mg

Proteína 43.3 g

Energia 3106.5 kJ / 742.5 kcal

Gordura 38.4 g

Fibra 2.8 g

Gordura saturada 7.1 g

Hidratos de carbono 55.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Receitas
Grécia

Σπιτικό 39 Receitas
Grécia

Também pode gostar...

Καπουτσίνο μανιταριών με φουντούκια

Nenhuma avaliação

Ζελέ με φρούτα

Nenhuma avaliação

Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο

Nenhuma avaliação

Φιλέτα γαλοπούλας με σάλτσα τόνου και ζεστή πατατοσαλάτα

Nenhuma avaliação

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)