Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 200 γρ. λουβιά (μαυρομάτικα φασόλια), ξηρά (βλ. συμβουλή)
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 100 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα 4
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 800 γρ. νερό, και επιπλέον νερό για το μούλιασμα των οσπρίων
- 150 γρ. καρότα
- 150 γρ. πράσο
- 300 γρ. πατάτες, ξεφλουδισμένες
- 1 - 2 ντομάτες, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 30 γρ. πάστα ντομάτας
- 20 γρ. ξίδι μηλίτη
- 40 γρ. σάλτσα σόγιας
- 20 γρ. σιρόπι σφενδάμου
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 2 κ.γλ. αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
- 2 κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- 2 κ.γλ. πάπρικα, γλυκιά
- ¾ κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
-
1
κύβο ζωμού λαχανικών, θρυμματισμένο
ou 1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών, σπιτική
- Nutrição
- por 1 μερίδα
- Energia
- 1497 kJ / 356 kcal
- Proteína
- 16 g
- Hidratos de carbono
- 56 g
- Gordura
- 7 g
- Gordura saturada
- 1.2 g
- Fibra
- 13 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Αμυγδαλωτά με άρωμα μανταρινιού
10 dk
Χορτοφαγικά μπιφτέκια με φακές, μανιτάρια και ξηρούς καρπούς
Nessuna valutazione
Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, σύκα και τυρί γκοργκοντζόλα
Nessuna valutazione
Μίγμα από φλούδες μήλου και μπαχαρικών
Nessuna valutazione
Χορτοφαγική πίτσα
Nessuna valutazione
Αγγουροσαλάτα με ντρέσινγκ άνηθου και ξινής κρέμας
10 dk
Γλυκόξινο αγγουράκι τουρσί
Nessuna valutazione
Γάλα φιστικιού
Nessuna valutazione
Λεμόνια πίκλα
Nessuna valutazione
Ψητή χοιρινή πορτσέτα με αχλάδια και κρεμμύδια
12 Std.
Δέσμες από φασολάκια, πατάτες και βούτυρο αρωματισμένο με θυμάρι
50 Min
Smoothie μπολ "κέικ καρότου"
10 dk