Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- λίγο βούτυρο, για βουτύρωμα
- 250 γρ. χαλλούμι, σε κομμάτια
Μακαρόνια
- 1500 γρ. νερό
-
1
καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
ou 1 κύβο ζωμού λαχανικών - 1 πρέζα αλάτι
- 500 γρ. μακαρόνια για παστίτσιο (βλ. συμβουλή)
Σάλτσα με κιμά
- 200 γρ. ώριμες ντομάτες, κομμένες στα τέσσερα
- 3 - 4 κλωνάρια μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
- 100 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
- 50 γρ. ελαιόλαδο
- 800 γρ. κιμά, περασμένο μια φορά
- 50 γρ. κόκκινο ξηρό κρασί
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι
Μπεσαμέλ
- 1500 γρ. γάλα
- 120 γρ. αλεύρι φαρίνα
- 60 γρ. βούτυρο, κομμένο σε κύβους
- 3 αυγά
- 1 κοφτό κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. άσπρο πιπέρι
- Nutrição
- por 1 κομμάτι
- Energia
- 2275 kJ / 544 kcal
- Proteína
- 31 g
- Hidratos de carbono
- 44 g
- Gordura
- 26 g
Receitas alternativas
Σουτζουκάκια
1 Std. 20 Min
Γιουβαρλάκια
1 Std. 20 Min
Κριθαράκι με κοτόπουλο
1h
Ρολό κιμά
1 Std. 20 Min
Κεφτέδες
2h 30min
Ατομικές μηλόπιτες
Ninguna valoración
Χοιρινές μπριζόλες sous-vide με σαλάτα μήλου
Ninguna valoración
Κεφτεδάκια στον ατμό (1100 γρ.)
35min
Χριστουγεννιάτικο κέικ
291 Std. 40 Min
Πατάτες με το κάλυμμα μαχαιριών/αποφλοιωτή (TM5)
45min
Φραπέ
5min
Χταπόδι στιφάδο
1 Std. 45 Min