
Dispositivos e acessórios
Polenta et sa sauce crémeuse aux champignons
Preparação 35min
Total 50min
4 portions
Ingredientes
-
de polenta moyenne (4 min.)300 g
-
de crème fraîche, 30 % de matières grasses200 g
-
de champignons de Paris coupés en quatre ou en lamelles (5 mm)500 g
-
d'eau1200 g
-
de bouillon de légumes (pour 0,5l) émiettés2 cubes
-
d'oignons coupés en deux150 g
-
gousse d'ail1
-
d'huile d'olive20 g
-
de bouillon de légumes (pour 0,5l) émietté1 cube
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de sel selon les goûts1 pincée
-
de poivre, moulu selon les goûts1 pincée
-
de ciboulette fraîche finememt ciselée1 bouquet
-
d'amidon de maïs (par ex. Maïzena) dilué dans 2 cuillères à soupe d'eau1 c. à soupe
-
de beurre25 g
Nutrição por 1 portion
Energia
552 kcal /
2312 kJ
Proteína
13 g
Gordura
25 g
Hidratos de carbono
64 g
Fibra
7.4 g
Gordura saturada
13 g
Sódio
1062 mg
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