Funghi portobello con chimichurri all'avocado

Funghi portobello con chimichurri all'avocado

3.7 19 avaliações

Preparação 15min

Total 45min

4 porzioni

Ingredientes

4 funghi portobello freschi (circa 300 g), puliti, senza i gambi
4 spicchi di aglio
80 g di aceto balsamico
80 g olio extravergine di oliva
2 pizzichi di cumino in polvere
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
½ cucchiaino di sale + q.b.
40 g di salsa barbecue
1 scalogno a metà
¼ di cucchiaino di peperoncino rosso secco
3 rametti di coriandolo fresco le foglie lavate
10 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
25 g di succo di limone, spremuto fresco
½ cucchiaino di origano secco
300 g di polpa di avocado a pezzi (1-2 cm)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 489.3 mg

Proteína 4 g

Energia 1541.8 kJ / 368.5 kcal

Gordura 31.5 g

Fibra 7 g

Gordura saturada 4.5 g

Hidratos de carbono 21.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Luglio/Agosto 2021 31 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Zuppa di ricotta e briciole croccanti di Mattia Poggi

1h

Gratin di patate e sedano rapa con Emmental

1h 10min

Insalata tiepida di quinoa, salmone e fagioli neri

35min

Insalata cremosa di gamberi

35min

Insalata con pesche con vinaigrette ai mirtilli

20min

Filetti di pesce pagro con patate dolci

35min

Involtini di sogliola con verdure all'orientale

50min

Insalata di bieta e lenticchie con papaya e feta

25min

Merluzzo in salsa chakalaka e burro all'aneto

50min

Paella di fagioli rossi (vegan)

55min

Quiche vegetariana agli spinaci e peperoni

1h

Vermicelli saltati con verdure miste

40min