Tarte tatin

Tarte tatin

4.3 30 avaliações

Preparação 30min

Total 2h

8 portions

Ingredientes

Pastry

unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
100 g
plain flour plus extra to dust
200 g
cold water
50 g
sea salt
1 pinch

Caramel and filling

caster sugar
150 g
unsalted butter cold, cut into pieces
70 g
water
1030 g
freshly squeezed lemon juice
1 tsp
Granny Smith apples peeled and cut into sixths (see Tips)
8
vinegar
1 tbsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 23.9 mg

Proteína 3.1 g

Energia 1535.7 kJ / 367 kcal

Gordura 17.7 g

Fibra 3.1 g

Gordura saturada 11 g

Hidratos de carbono 49.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Gluten Free Brownies

1h 20min

Spicy Honey

10min

Coleslaw with Thermomix® Cutter

10min

Lemon Caper Aioli

10min

Croque Madame

45min

Smoked salmon mousse

5min

Aquafaba meringue kisses

2h 30min

Amaretto Sour (Metric)

10min

Gluten-free mini pizzas

2h

Homemade Ricotta

1h 15min

Gluten-free focaccia bread

1h

Polenta, mandarin and almond cake

2h 35min