Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Tarte tatin
Preparação 30min
Total 2h
8 portions
Ingredientes
Pastry
-
unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease100 g
-
plain flour plus extra to dust200 g
-
cold water50 g
-
sea salt1 pinch
Caramel and filling
-
caster sugar150 g
-
unsalted butter cold, cut into pieces70 g
-
water1030 g
-
freshly squeezed lemon juice1 tsp
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Granny Smith apples peeled and cut into sixths (see Tips)8
-
vinegar1 tbsp
Nutrição por 1 portion
Energia
367 kcal /
1535.7 kJ
Proteína
3.1 g
Gordura
17.7 g
Hidratos de carbono
49.8 g
Fibra
3.1 g
Gordura saturada
11 g
Sódio
23.9 mg
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