Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Croque Madame
Preparação 10min
Total 45min
6 portions
Ingredientes
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Gruyère cheese cut into pieces250 g
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unsalted butter30 g
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plain flour50 g
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milk400 g
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sea salt plus extra to season½ tsp
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ground black pepper plus extra to season¼ tsp
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nutmeg2 pinches
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bread of choice12 slices
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wholegrain mustard6 tsp
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smoked ham12 slices
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water400 g
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extra virgin olive oil to grease
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egg6
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fresh chives chopped, to garnish
Nutrição por 1 portion
Energia
617.4 kcal /
2583.2 kJ
Proteína
44.2 g
Gordura
28.6 g
Hidratos de carbono
45.5 g
Fibra
2.8 g
Gordura saturada
14.7 g
Sódio
1719.5 mg
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