Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Veal Sweetbreads with Green Onions

Veal Sweetbreads with Green Onions
5.0 2 avaliações
Preparação 20min
Total 3h
6 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • veal sweetbreads
    1000 g
  • water cold
    750 g
  • white vinegar
    250 g
  • water room temperature
    600 g
  • water cold
  • ice cubes for chilling
  • green onions cut in pieces (2 cm)
    300 g
  • garlic cloves
    2
  • olive oil
    30 g
  • fine sea salt or to taste
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper or to taste
    1 - 2 pinches
  • white wine
    100 g
  • whipping cream
    100 g
  • fine sea salt or to taste
  • ground black pepper or to taste

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 25 g
Energia 2280 kJ / 545 kcal
Gordura 45 g
Hidratos de carbono 10 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Then. Now. Always. 50 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce

4.6(35)

2h

Moroccan Couscous

4.0(1)

1h

Greek Chicken with Orzo and Feta

4.7(187)

2h

Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

4.3(45)

40min

Roast Chicken Dinner with Veg and Gravy

4.3(16)

2h

Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)

4.8(268)

1h 5min

Lamb Meatballs with Couscous and Mint Yoghurt

4.4(67)

40min

Braised Lamb Shanks

4.8(158)

3h 20min

Onion Pie

4.6(68)

2h

Roast Pork with Crackling, Vegetables and Cider Sauce

4.1(24)

2h 20min

Baby-friendly Beef, Mushroom and Olive Stew

4.3(30)

1h 55min

Devilled Chicken with Coleslaw

4.4(123)

1h 45min

 Mostrar tudo
Mostrar tudo