Empadas de carne de porco
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Empadas de carne de porco

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INGREDIENTES

Massa

  • 60 g água
  • 20 g azeite
  • 60 g vinho branco
  • 60 g banha
  • 25 g fermento de padeiro fresco
    ou 2 c. chá de fermento de padeiro seco (8 g)
  • 2 ovos
  • 600 g farinha tipo 65
  • 1 c. chá de sal

Recheio

  • 300 g cebola cortada em lâminas
  • 80 g manteiga
  • 15 g polpa de tomate
  • 1 ½ c. chá de sal
  • 20 g vinho branco
  • 600 g carne de porco s/ nervos cortada em pedaços pequenos
  • 35 g ketchup
  • 35 g natas
  • Farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar
  • 1 gema de ovo

Nutrição
por 1 unidade
Energia
1370 kJ / 328 kcal
Proteína
12 g
Hidratos de carbono
29 g
Gordura
18 g
Fibra
2 g

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