Rissóis de polvo
TM5 TM31 TM6

Rissóis de polvo

3.0 (6 avaliações )

Ingredientes

P/ ralar

  • 150 g pão de véspera

Recheio

  • 15 g salsa
  • 650 g polvo descongelado cortado em pedaços
  • 300 g cebola cortada em pedaços
  • 100 g água
  • 50 g azeite
  • 100 g farinha
  • 1 gema de ovo
  • 1 c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 1 pitada de noz-moscada

Massa

  • 250 g farinha tipo 65
  • 320 g água, mais q.b. p/ pincelar
  • 60 g manteiga
  • 1 pitada de sal
  • 3 ovos batidos p/ panar
  • Óleo q.b. p/ fritar

Nutrição
por 1 unidade
Energia
849 kJ / 203 kcal
Proteína
5 g
Hidratos de carbono
13 g
Gordura
16 g
Fibra
1 g

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