Bôla de carne em vinha de alhos

Bôla de carne em vinha de alhos

4.6 5 avaliação

Preparação 5min

Total 8h

10 dose

Ingredientes

Recheio

carne de porco cortada em cubos
700 g
alho
6 dentes de
sal
1 ½ c. chá de
vinho tinto
100 g
massa de pimentão
20 g
banha
30 g
pimenta
1 pitada de
tomilho
1 c. chá de
bacon cortado em cubos
100 g
folha de louro
1

Massa

água
350 g
açúcar
1 c. chá de
fermento de padeiro fresco
25 g
2 c. chá de fermento de padeiro seco, (8 g)
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
600 g
sal
1 c. chá de

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 729.4 mg

Proteína 22 g

Energia 2106.3 kJ / 503.4 kcal

Gordura 23.1 g

Fibra 2.3 g

Gordura saturada 8.2 g

Hidratos de carbono 49.4 g

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