Wraps de rillettes de cabillaud, chou rouge, roquette et sauce curry-gingembre

Wraps de rillettes de cabillaud, chou rouge, roquette et sauce curry-gingembre

3.9 9 avaliações

Preparação 15min

Total 1h

6 portions

Ingredientes

Les wraps

225 g de farine de blé
1 c. à café de sel
25 g de beurre
125 g d'eau

Les rillettes de cabillaud

400 g d'eau
300 g de cabillaud
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
30 g d'échalote
30 g de citron jaune pelé à vif et égrainé
120 g de crème liquide entière
5 g de ciboulette fraîche ciselée

La sauce curry-gingembre

50 g de crème liquide entière
125 g de yaourt nature
1 c. à café de curry en poudre
1 c. à café de gingembre en poudre
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu

Le montage

farine de blé pour le plan de travail
100 g de chou rouge finement émincé
50 g de roquette

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 739.8 mg

Proteína 16.7 g

Energia 1341.5 kJ / 320 kcal

Gordura 14.3 g

Fibra 2.5 g

Gordura saturada 9.3 g

Hidratos de carbono 29 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Les tapas 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Gratin d'aubergine et comté - Yaourt glacé à la fraise et basilic

4h 10min

Quiche à la ricotta et aux champignons

1h 5min

Flan de petits pois et sauce au fromage

45min

Boulettes de chèvre aux dattes et sésame

15min

Riz à la morue et aux moules

50min

Roulé de poisson

3h 15min

Feuilleté tressé haddock et poireau

1h 30min

Blinis au potimarron et chèvre, guacamole et jambon de Parme

1h 10min

Tourte de Pâques

1h 35min

Tajine de crevettes, moules et noix de saint-jacques

1h 5min

Feuilleté au merlu, fondue de poireau et girolles

1h 35min

Ragoût de fruits de mer et poisson à la tomate

50min