Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Sorbet ananas-citron vert et ananas rôti
Preparação 10min
Total 40min
6 portions
Ingredientes
Le sorbet à l'ananas
-
60 - 100 g de sucre en poudre à ajuster en fonction des goûts
-
1 citron vert non traité (zeste et jus)
-
500 g d'ananas frais coupé en quartiers et préalablement surgelé
-
1 blanc d'œuf (opcional)
L'ananas rôti
-
20 g de beurre clarifié
-
400 g d'ananas frais coupé en morceaux (3,5 cm)
-
30 g de sucre en poudre
La chantilly citronnée
-
50 g de sucre en poudre
-
le zeste d'un citron vert non traité
-
300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
Nutrição por 1 portion
Energia
386.3 kcal /
1617.7 kJ
Proteína
2.5 g
Gordura
19.3 g
Hidratos de carbono
48.7 g
Fibra
2.8 g
Gordura saturada
13.3 g
Sódio
31.5 mg
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