Pizza multigrains au brie, jambon serrano et confiture de figues

Name: Pizza multigrains au brie, jambon serrano et confiture de figues
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h 35 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 465 g d'eau; 5 g de levure boulangère fraîche; 1 c. à café de sucre roux; 1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge; 350 g de farine aux sept céréales; 1 c. à café de sel; 20 g de jus de citron; 200 g de concassé de tomates; origan déshydraté; 250 g de brie; 80 g de jambon serrano; 50 g de confiture de figues

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 15min

Tempo total 3h 35min

Porções 6 parts

Ingredientes

465 g d'eau
5 g de levure boulangère fraîche
1 c. à café de sucre roux
1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour huiler et pour la garniture
350 g de farine aux sept céréales
1 c. à café de sel, et un peu pour la garniture
20 g de jus de citron
200 g de concassé de tomates
origan déshydraté
250 g de brie, coupé en tranches
80 g de jambon serrano, coupé en tranches
50 g de confiture de figues

Nutrição: por 1 part
Energia: 1831.2 kJ / 437.7 kcal
Proteína: 19.3 g
Hidratos de carbono: 54.3 g
Gordura: 15.7 g
Gordura saturada: 8 g
Fibra: 2.5 g
Sódio: 636.7 mg