Canapés aux crevettes et purée de petits pois à la menthe

Canapés aux crevettes et purée de petits pois à la menthe

4.6 5 avaliações

Preparação 30min

Total 1h

40 pièces

Ingredientes

Les crevettes sautées

40 crevettes crues de taille moyenne, décortiquées
1 c. à café de sel
1 c. à café de poivre moulu
2 gousses d'ail hachées
40 g d'huile d'olive

La purée de pois

800 g d'eau
500 g de petits pois surgelés
100 g de poireaux seulement la partie blanche en morceaux
1 gousse d'ail
1 piment de cayenne déshydraté, en flocons (opcional)
70 g d'huile d'olive et un peu pour le dressage
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu
50 g de lait entier
30 g de parmesan râpé
10 feuilles de menthe fraîche

L'assemblage

10 tranches de pain de mie blanc

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pièce

Sódio 200.1 mg

Proteína 2.6 g

Energia 267.3 kJ / 63.9 kcal

Gordura 3.3 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 0.6 g

Hidratos de carbono 6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também pode gostar...

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

45min

Saumon et sauce aux petits pois

25min

Bâtonnets de brocoli au cheddar

55min

Bûche salée au saumon

3h

Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud

1h 45min

Bagatelle au champagne et aux fruits rouges

3h 40min

Verrine de saint-jacques au chou chinois

15min

Wraps de rillettes de cabillaud, chou rouge, roquette et sauce curry-gingembre

1h

Minibrochettes de saumon, ananas et crevette

1h 35min

Pannacotta épinards, lait de coco et maquereau fumé

2h 10min

Mille-feuille de pomme à la mâche et aux noix

15min

Samoussas de cabillaud, coriandre, oignon, sauce cheddar

35min