Travers de porc sauce au café

Travers de porc sauce au café

3.6 12 avaliações

Preparação 10min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

200 g de café
90 g de sucre roux
2 c. à soupe de moutarde
30 g de miel
3 c. à soupe de vinaigre
30 g d'huile d'olive
1 feuille de laurier frais
3 gousses d'ail non pelées, écrasées
1 piment frais
1200 g de travers de porc coupés en morceaux
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir moulu
½ c. à café de paprika fumé, moulu
1 c. à soupe de fécule de maïs

Dificuldade

fácil

Nutrição por 4 portions

Sódio 2241.4 mg

Proteína 271.5 g

Energia 9594.6 kJ / 2293.2 kcal

Gordura 74.7 g

Fibra 3.6 g

Gordura saturada 15.1 g

Hidratos de carbono 129.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Délice au café 5 Receitas
França

Também pode gostar...

Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce

2h 25min

Poulet farci aux champignons et pommes de terre laquées

1h 30min

Saint-Pierre en croûte de noisettes, crémeux de poireaux

1h 20min

Canapés aux crevettes et purée de petits pois à la menthe

1h

Pizza aux légumes d'hiver et fromage à raclette fumé

2h

Tartinable œufs-avocat aux épices cajun

30min

Salade de tomates façon panzanella, glace à l'avocat

9h 25min

Salade composée et banderilles de tortilla

55min

Goulash de bœuf, dumplings de pain - Cheesecakes individuels

2h 10min

Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre

1h 20min

Curry de poulet des Caraïbes

2h 10min

Pizza multigrains au brie, jambon serrano et confiture de figues

3h 35min