Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Curry de poulet des Caraïbes
Preparação 30min
Total 2h 10min
6 portions
Ingredientes
La pâte de curry
-
1 anis étoilé
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1 bâton de cannelle coupé en deux
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2 c. à soupe de graines de coriandre
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2 c. à soupe de graines de cumin
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2 c. à soupe de graines de moutarde
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1 c. à soupe de poivre noir en grains
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1 c. à soupe de graines de fenugrec
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2 c. à soupe de curcuma en poudre
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50 g d'huile de noix de coco
-
2 c. à soupe de sucre roux
Le curry de poulet
-
6 hauts de cuisse de poulet, avec peau et os
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5 bananes
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700 g de lait de coco
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60 g de jus de citron vert
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100 g d'oignon coupé en deux
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1 piment frais égrené, émincé
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3 gousses d'ail
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20 g d'huile de noix de coco et 2 c. à soupe pour la cuisson
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700 g d'eau
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts, et un peu pour assaisonner
-
300 g de riz basmati
-
250 g d'ananas frais coupé en cubes (3-4 cm)
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3 c. à soupe de sucre roux
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30 g de concentré de tomate
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100 g de haricots verts frais en morceaux
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30 g de rhum blanc
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100 g de tomates cerise coupées en deux
-
sel à ajuster en fonction des goûts
-
flocons de noix de coco grillés, pour la finition
Nutrição por 1 portion
Energia
959.7 kcal /
4022 kJ
Proteína
39.2 g
Gordura
52.8 g
Hidratos de carbono
81 g
Fibra
5.3 g
Gordura saturada
35.5 g
Sódio
196.7 mg
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