Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 10 g de café en grains
- 30 g de pain rassis
- ½ c. à café de paprika fumé, moulu
- ½ c. à café de sel et 3 pincées
- ½ c. à café de poivre noir moulu et 3 pincées
- 60 g d'échalotes
- 1 gousse d'ail
- 20 g de beurre
- 10 g d'huile d'olive
- 200 g de petits pois, frais ou surgelés
- 200 g de pommes de terre coupées en morceaux (2 cm)
- 350 g d'eau
- 1 c. à café de bouillon de légumes en poudre
- 700 g de filets de sandre (3-4 filets)
- 4 c. à soupe d'huile de friture
- 1 c. à soupe de jus de citron
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 463 kcal / 1939 kJ
- Proteína
- 39.2 g
- Gordura
- 22.7 g
- Hidratos de carbono
- 25.1 g
- Fibra
- 4.6 g
- Gordura saturada
- 4.4 g
- Sódio
- 559.4 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Salade de pommes de terre aux légumes fermentés
93h
Coupe infernale
12h 45min
Poires au sirop sous-vide
45min
Tartelettes à la crème
55min
Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron
5h 10min
Brownie à la crème de pistache, glaçage noir
12h
Choux chantilly et fruits rouges
2h
Lasagne au pain rassis
1h 45min
Patates douces farcies au maïs, poivron et cheddar
1h 5min
Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron
45min
Flan au topinambour, sauce au gruyère
40min
Galette des Rois frangipane pistache
1h 45min