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Galettes d'épeautre aux carottes
Preparação 30min
Total 50min
14 pièces
Ingredientes
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½ bouquet persil frais non équeuté
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100 g de carotte bio, non épluchée, coupée en morceaux
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250 g de graines d'épeautre
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1 gousse d'ail
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50 g d'oignon coupé en deux
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20 g d'huile d'olive et un peu pour la friture
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300 g d'eau
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1 c. à café bombée de bouillon de légumes en pâte
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150 g de pain rassis en morceaux
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200 - 250 g de lait
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2 œufs
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1 - 2 pincées de cumin en poudre
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¾ c. à café de sel
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½ c. à café de poivre moulu
Nutrição por 1 pièce
Energia
130 kcal /
543.9 kJ
Proteína
4.8 g
Gordura
4.4 g
Hidratos de carbono
19.1 g
Fibra
2.6 g
Gordura saturada
0.8 g
Sódio
172 mg
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