Poivrons farcis au riz persillé

Name: Poivrons farcis au riz persillé
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 30 g d'oignons nouveaux; 20 g d'huile d'olive; 250 g de riz complet; 4 poivrons rouges; 1 c. à café de sel; 500 g de bouillon de légumes; 12 olives noires dénoyautées; 20 g de feuilles de persil frais; 3 pincées de poivre moulu; 100 g de vin blanc

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 15min

Tempo total 45min

Porções 4 portions

Ingredientes

30 g d'oignons nouveaux, coupés en deux
20 g d'huile d'olive
250 g de riz complet
4 poivrons rouges (250 g chacun environ)
1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
500 g de bouillon de légumes maison
ou 500 g d'eau et 1 cube de bouillon de légumes
12 olives noires dénoyautées, coupées en rondelles
20 g de feuilles de persil frais
3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
100 g de vin blanc

Nutrição: por 1 portion
Energia: 1436.3 kJ / 343.3 kcal
Proteína: 5.8 g
Hidratos de carbono: 59.3 g
Gordura: 6.8 g
Gordura saturada: 1 g
Fibra: 3.3 g
Sódio: 682.5 mg