Buddha bowl au saumon fumé

Buddha bowl au saumon fumé

4.1 40 avaliações
Preparação 15min
Total 35min
4 portions

Ingredientes

  • 120 g de sarrasin grillé (aussi appelé kasha)
    120 g de quinoa
  • 200 g de patate douce en petits dés
  • 200 g de brocoli en fleurette
  • 800 g d'eau
  • 20 g de beurre
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à café d'épices (type colombo, ras el-hanout ou mélange quatre-épices)
  • 2 tranches de saumon fumé en lanières
  • 2 avocats en fines lamelles
  • 4 brins d'aneth frais
  • 1 c. à café de graines de sésame

Nutrição por 1 portion

Energia 433 kcal / 1800 kJ
Proteína 12 g
Gordura 27 g
Hidratos de carbono 31 g

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