Buddha bowl au saumon fumé

Buddha bowl au saumon fumé

4.1 40 avaliações

Preparação 15min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

120 g de sarrasin grillé (aussi appelé kasha)

120 g de quinoa
200 g de patate douce en petits dés
200 g de brocoli en fleurette
800 g d'eau
20 g de beurre
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café d'épices (type colombo, ras el-hanout ou mélange quatre-épices)
2 tranches de saumon fumé en lanières
2 avocats en fines lamelles
4 brins d'aneth frais
1 c. à café de graines de sésame

Nutrição por 1 portion

Energia 433 kcal / 1800 kJ

Proteína 12 g

Gordura 27 g

Hidratos de carbono 31 g

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França

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